麋鹿测试，也被称为“麋鹿躲避试验”或“麋鹿紧急避让试验”，是一种用来评估汽车在紧急情况下突然转向的能力和稳定性的一种测试方法。这项测试最早起源于欧洲，目的是为了检验车辆在遇到突发状况时，驾驶员能否迅速而安全地避开障碍物，比如一只突然横穿道路的麋鹿。

测试的基本原理是让车辆以一定的速度行驶，在接近障碍物（模拟麋鹿）时进行紧急避让，然后迅速恢复直线行驶。通过分析车辆在这一过程中的表现，如车身侧倾程度、轮胎抓地力、车身稳定性和驾驶者的操控感受等，来评价车辆的安全性能和操控性能。

这项测试对于提升汽车安全性具有重要意义。它不仅能够帮助汽车制造商了解其产品在极端条件下的表现，还能促使他们不断改进设计，提高车辆的安全性。同时，通过公开麋鹿测试的结果，消费者也可以根据这些信息做出更明智的选择，选择那些在紧急情况下能够更好地保护乘员安全的车型。

值得注意的是，虽然名字中包含“麋鹿”，但这项测试并不限于在有麋鹿出没的地区使用，而是作为一种标准的汽车安全性评估手段在全球范围内被广泛采用。随着技术的发展，现代车辆在麋鹿测试中的表现越来越好，这也反映了汽车行业对提高车辆安全性的不懈追求。