机油的粘度等级选择需要根据车辆的实际情况和发动机要求来决定。一般来说，对于大部分汽车而言，使用机油的粘度级别以制造商推荐为准。如果制造商推荐使用哪种机油，就应该按照建议来使用。在某些情况下，使用不符合发动机要求的机油可能会对发动机造成损害。因此，无法简单地判断机油5W-30和5W-40哪个更好，它们各有特点。

机油的粘度级别标识中的“5W”表示机油的低温流动性好，可以在低温环境下正常工作。“30”和“40”表示机油在特定温度下的粘度等级，数字越大，粘度越高。因此，在选择机油时，需要考虑车辆发动机的性能需求和使用环境等因素。一般来说，新车或高性能发动机的发动机部件间隙较小，适合使用粘度较低的机油，例如使用粘度较低标号可以保证机油对发动机的良好润滑保护能力同时容易启动车辆；而对于老旧发动机或者高性能发动机在极端环境下运行的情况，可能需要使用粘度较高的机油来保护发动机部件的摩擦表面。因此，在选择机油时需要根据车辆实际情况进行选择。总之，选择适合自己车辆的机油非常重要，以确保发动机的正常运行和使用寿命。建议车主按照汽车制造商的建议选择合适的机油粘度级别。