吴彦祖在电影《一触即发》中扮演的角色是杰克。

这是一部由杰克·帕特诺执导的动作犯罪电影，由基努·里维斯担任制片人，主要演员包括杰森·斯坦森、阿尔伯特·杜蒙特和吴彦祖等。

电影讲述了一名卧底特工杰克试图阻止犯罪团伙的头号人物策划的阴谋的故事。

在这个过程中，吴彦祖扮演的角色起到了重要的作用。

他在电影中展现出了出色的演技和动作表现，赢得了观众的喜爱和认可。

请注意，以上信息仅供参考，如需了解更多关于电影《一触即发》的内容，建议查阅相关资料或者观看电影原片。