福特嘉年华的保养主要涉及到多个方面，包括发动机油、机油滤清器、变速箱油、刹车油等。以下是一些主要的保养项目和推荐的时间间隔：

1. 发动机机油和机油滤清器：每行驶5000公里或半年更换一次机油，以保证发动机的良好润滑。同时，也要定期检查发动机的机油液位和油质情况。

2. 变速箱油：变速箱油需要定期更换，以保证变速箱的正常运行。更换周期通常为每行驶8万公里左右。

3. 刹车油：每行驶两年或行驶里程达到四万公里时更换刹车油，保证制动性能的良好。

4. 空调滤清器：建议每年更换一次空调滤清器，以保证空调系统的清洁并减少有害物质的排放。在高温季节到来之前及时清洗空调系统能更好地为车主提供良好的驾驶环境。另外根据车内使用状况进行清洗或定期更换空气滤清器滤芯。如果长时间在灰尘较大的地方驾驶车辆，建议缩短更换周期。

5. 其他常规检查：定期进行常规检查，包括各种油液量是否充足、发动机内部积碳情况、底盘状况等。一旦发现积碳现象，需要及时清除积碳并保持车辆正常使用情况以减少不必要的损耗和影响车辆寿命的问题发生。车辆的使用材料保持状态也能减少不必要的维修成本。此外，定期进行四轮定位检查以确保行车安全也非常重要。

以上保养项目和周期仅供参考，具体的保养项目和周期应根据车辆实际使用情况而定。建议您在购车时咨询福特官方售后服务人员获取详细的保养建议和计划，并根据建议按时进行保养以保证车辆的性能和安全。如果您错过了正常的保养时间也不必过分担忧，只需及时进行相关检查和维修即可避免出现问题隐患的情况发生。